小时分几个小伙伴常常约着一起去山里边摘野树莓吃，它比较喜欢生长在湿润的地方，所以常常长在溪边和灌木丛中。有时分摘的多，家里人会用来酿酒喝。今天小编来教教我们怎么用树莓酿酒。

树莓酒制造办法

1、树莓洗净用盐水泡10分钟冲洗干净，控干水分玻璃瓶控干水。

2、把树莓装进瓶子用筷子捣碎，装7分满就能够盖上盖子。但不要彻底拧紧发酵时会发生大量二氧化碳气体，盖子拧的过紧可能会发生瓶子爆炸。

3、将装好树莓的瓶子放在阴凉通风处，每天用筷子拌和2次。

4、两天后，参加白糖拌和均匀，继续每天拌和2次。

 

5、发酵10天左右，树莓酒现已分层，树莓汁在底部树莓飘在上面，过滤用纱布筛出树莓扔掉。此时的树莓酒较浑浊，但喝起来现已是红酒的滋味了，放阴凉通风处静置半个月。

6、半个月后会发现，酒液变得明澈起来，选用虹吸法将酒液倒入其他瓶可，再次静置一周沉淀物扔掉。

7、一周后用虹吸法把酒液倒出，装瓶尽量装满盖子拧死。

 

树莓酒的成效

1、解酒醒酒。树莓酒富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互效果即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大下降血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂，可对冲肝脏在分解酒精时发生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻了肝脏担负，起了维护肝脏的效果。有机酸中的水杨酸，有益于发汗解毒，使酒精经过汗液外排。

2、维护肝脏。树莓酒的主要成分鲜树莓，已在临床被运用于治疗肝炎、肝硬化和前期肝癌。

3、防治胃粘膜损害。树莓酒富含浓缩丹宁酸。该成份可在胃壁构成维护膜，并抑灭幽门杆菌。常饮树莓酒，还有利于胃炎、胃溃疡等胃康复和，下降胃癌发生率。

4、显着缓解前列腺症状。树莓酒的主要成分鲜树莓，中药典藉公认对“缩尿”奇效。对尿道感染和前列腺症状：尿急、尿频、尿不尽，起夜多--有显着改善成效。

5、预防癌症。树莓酒的主要成分鲜树莓，富含讫今停止医药界公认的天然强抗癌成份----鞣化酸、VB17。其提取物已临床用于抑制癌症突变，是天然抑癌兵器。

 

女人喝树莓酒的优点

1、推迟衰老，淡斑明目。树莓酒富含强抗氧化因子花青素。常饮可推迟衰老和削减一百多种晚年性疾病发生几率。

2、调经抑炎。树莓酒的主要成分鲜树莓，自古便是治疗男女不育不孕症和妇科诸症的良药。富含水杨酸、鞣化丹宁酸、食未子酸的成份，既可调节女人内分泌失调导致的月经失调、痛经等症，又可下降阴道、尿道感染等疾病发生几率。

3、美白皮肤验方。取树莓酒5ml、配鲜奶20ml--30ml，涂抹为面膜，每次15分钟，每周二到三次。有显着淡斑美白、加快皮肤推陈出新的效果。不含任何化学成份，低成本，易制造，全天然的美容良方。

 

挑选树莓的方法

树莓是极易腐烂的水果，所以建议一般食用前一两天去购买。在购买的时候，尽量挑已经成熟但没有熟过头的树莓。要挑选色泽亮红、圆润饱满的，不要挑果肉软且熟透的树莓。如果是购买盒装的树莓，要确保包装盒并不是完全密封的，因为包装过紧很容易导致树莓腐烂。如果包装盒内没有水汽，很可能意味着树莓已经变质了。购买树莓的最佳时期是从盛夏到早秋。

 

树莓酿酒的方法其实也很容易，大家有机会可以自己动手试试。并且常喝树莓酒还可以防治胃病，保护肝脏呢！不过树莓酒虽然对人的身体有很多好处，但毕竟是酒，我们在喝的时候，要适可而止哦！